دقیق الشوفان ھو البدیل الصحي الأكثر شھرة للدقیق الأبیض ویتم تصنیعھ عن طریق طحن الشوفان.
● غني بالبروتین والألیاف الغذائیة بنسبة أكبر من أي دقیق آخر
. ● یحتوي على نسب كبیرة من الكالسیوم والحدید.
● ممتاز في الخبز، ومناسب للنباتیین وصدیق صحي للدایت.