المختوم (ويُسمّى أحيانًا الحوايج) طبق/خلطة فلسطينية تراثية تُحضّر من معجون التمر مضافًا إليه زيوت ومحليات ومكسرات، وكانت قديمًا تقدم للضيوف ولعلية القوم كغذاء غني ومغذي.
2. المكوّنات الشائعة
عادةً: عجوة (تمر مطحون) أو معجون تمر، زيت زيتون بلدي، دبس عنب أو عسل، سمسم (نصف محمّص)، حبة البركة، ومكسرات متنوعة (فستق، لوز، جوز، كاجو) — بعض الوصفات تضيف سمن بلدي أو دبس إضافي حسب الذوق.
3. الفوائد والاستخدامات (تقليديًا)
مصدر طاقة وسعرات مركّزة مفيدة لرفع الوزن أو لمن يحتاج زيادة في الوزن.
يُستخدم كإفطار سريع، تَمرُّس مع الخبز أو على الزبادي، وأحيانًا يُقدّم كتحلية صحية تقليدية.
.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.